旬門 米子本店
ホールスタッフ
- 正社員
- 月給170,000~310,000円
- 米子市明治町
「旬門」は米子駅前にある和食居酒屋です。現在、米子駅前は飲食店が乱立してにぎわっていますが、「旬門」はそのきっかけとなったお店のひとつです。
最近、個性を放つ飲食店や、安さを売りにする居酒屋も目立つ中で、「旬門」は「素朴なんだけど、丁寧な接客で良いものを出す居酒屋」というイメージがあり、それがグルメサイトでの高評価につながっているようです。
そんなお店がどのように運営され、はたらく人たちの環境はどのようなものなのか。取締役である高井さんに話を伺いました。
飲食店ではたらこうと思った時、お店の雰囲気を自分で確かめてみる方も多いと思います。
たとえば、元気いっぱいのお店だったら、おとなしい方は「向いていない」と思うかもしれませんし、上品なお店だったら窮屈に感じる方もいるはずです。
そういう点で言うと、「旬門」ではたらいている方たちは、明るいけれど元気過ぎず、上品というより丁寧・誠実という印象で、「多くの方がはたらけるお店」だと感じました。
また、高井さんから「一度はたらいていた方で、戻ってくる方も多い」という話がありましたが、人間関係も良さそうです。
その理由のひとつは、「多くの方がはたらけるお店」というところにあるような気がします。
(取材:わくナビスタッフ・植田)
企業名 | 旬門 米子本店 |
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代表者 | 代表取締役 松田 優美子 |
創業 | 平成元年 12月 |
所在地 | 〒683-0017 鳥取県米子市宗像53-54 (旬門米子本店) 〒683-0053 鳥取県米子市明治町154-1 駅前パーキングビル1F |
電話番号 | 0859-21-7088(旬門米子本店) |
従業員数 | 就業場所40名(男性17名・女性23名) |
事業内容 | 飲食店の運営 |
ホームページ | http://yonago.shunmongr.com/ |
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